Зараз у всьому світі панує культ стрункості, тому практично кожен день з’являються нові дієти. Більшість з них допомагають позбавитися від зайвої ваги, але далеко не всі уповільнюють старіння і сприяють довголіттю. А знаменита окинавськая дієта спрямована якраз на це.
На японському острові Окінава люди живуть до 100 років, при цьому вкрай рідко страждають від ожиріння і захворювань серця. Вчені з різних куточків планети прийшли до висновку, що все це завдяки особливому харчуванню. Давайте розглянемо 5 головних принципів окинавськой дієти для вічної молодості!
- 1. Є ситно і без переїдання
- 2. Здорові вуглеводи
- 3. Тварини і рослинні морепродукти
- 4. Ферментація продуктів
- 5. Режим харчування
1. Є ситно і без переїдання
На Окінаві люди люблять повторювати фразу, яка в перекладі означає: «Їж, поки не почне зникати голод». Перші сигнали насичення починають надходити, коли шлунок заповнений на 80%, і цей момент важливо вчасно вловити.
В один прийом їжі окинавци їдять багато різних продуктів, але маленькими порціями. Різноманітність смаків допомагає швидше відчути насичення. Легкі супчики, які подаються на початку кожного прийому їжі, відмінно притупляють голод і допомагають знизити кількість споживаних під час їжі калорій.
2. Здорові вуглеводи
Жителі Окінави в великій кількості вживають здорові вуглеводи. На відміну від японців, вони їдять менше рису, замінюючи його бататом. А замість пшеничного або рисової локшини їдять гречану (соба).
Джерело фото: flickr.com
Третина раціону окінавців складається з овочів, в основному жовтого і зеленого кольорів. В цілому окинавськая дієта є високоуглеводной. Здорові вуглеводи не трансформується в жир і йдуть тільки на користь.
На замітку! ☝ Швидко позбутися від жиру, але при цьому зберегти м’язи допоможе солі дієта від японської клініки «Яекс». ? ? ?
3. Тварини і рослинні морепродукти
Окинавци часто їдять рибу, кальмарів, мідії і восьминогів. У їх меню також присутні морські водорості (колючий мову Мої, морська капуста та ін.). Вони низькокалорійні, але при цьому містять ударну дозу йоду, заліза і кальцію.
Водорості сушаться, маринуються в соєвому соусі і оцті, а потім додаються в супи і тушковані страви з молюсків, риби і свинини (єдиний вид м’яса, який їдять окинавци).
4. Ферментація продуктів
Ферментація робить трудноусвояемие продукти більш легкими і корисними. Чому так відбувається? Корисні бактерії в процесі ферментації розщеплюють складні сполуки на простіші, нейтралізують рослинні отрути і виробляють вітаміни.
Джерело фото: pixabay.com
Ферментовані продукти (наприклад, місо, темпі і правильно приготований соєвий соус) виключно корисні. Прибуток, що містяться в них, нормалізують баланс кишкової мікрофлори і поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту.
5. Режим харчування
Окинавци їдять 3 рази в день. Сніданок обов’язково повинен бути щільним. Ранковий прийом їжі жителів Окінави включає в себе овочі з тофу, відварну крупу, японський омлет, рибу, зелений чай. Після такого сніданку перекусів не потрібно.
Джерело фото: pixabay.com
На обід зазвичай їдять суп місо, якусь страву зі свинини і водорості. Вечеря повинна бути легким. Він може складатися з рибних страв, приготованих на грилі, тушкованих овочів і ферментованих продуктів.
Свого часу окинавськая дієта викликала справжній фурор і зовсім не тому, що дозволяє скинути до 5 кг за тиждень. В першу чергу, її використовують для оздоровлення організму і продовження молодості!
Be First to Comment