Урізноманітнити обридлий сніданок просто
Імбир – універсальний Суперфуд, який має безліч корисних властивостей, починаючи від усунення нудоти і закінчуючи зменшенням м’язового болю. Пікантний смак спеції додасть перчинки в звичні страви і напої і приємно підбадьорить з ранку. Ось способи включити імбир в свій ранковий прийом їжі.
чай
Імбирний чай – не тільки зігріваючий напій, який так приємно випити після зимових прогулянок. Чашка такого гострого чаю вранці особливо корисна для полегшення таких симптомів, як нудота, заколисування або ранкове нездужання, викликане вагітністю. Він також допоможе при розладі шлунка і зарядить вітаміном С. Щоб зробити імбирний чай в домашніх умовах, потрібно натерти корінь рослини і відправити суміш в киплячу воду на 10 хвилин. Додайте лимон, цукор або мед за смаком.
варення
Якщо звичайні джеми для тостів злегка набридли, на допомогу прийде імбирне варення. Це більш здоровий варіант фруктових конфітюрів. Різні рецепти для його приготування не сильно відрізняються, зазвичай в якості інгредієнтів вказуються імбир, цукор, вода і апельсин (лимон).
Кава
Імбир і кави – сильний дует для боротьби з вільними радикалами, враховуючи, що цей напій сам по собі вважається багатим джерелом антиоксидантів. Рекомендується додавати не більше 1 чайної ложки меленого імбиру в чашку. А якщо поєднати цю спецію і кішр (сушена м’якоть і шкірка плоду кавового дерева), то вийде традиційний єменський імбирний напій.
Вода і смузі
Вода з імбиром натщесерце прискорює метаболізм, бореться з бактеріями, полегшує менструальні спазми і біль, викликану фізичними вправами. Якщо «голий» імбирний сік здасться занадто міцним варіантом, радимо додати його в смузі або протеїновий коктейль.
сироп
Імбирний сироп стане цікавою альтернативою звичайним фруктовим сиропів для випічки, каш і напоїв. Його нескладно приготувати самому – для цього знадобляться 100-120 г очищеного і тонко нарізаного імбиру, 1 склянка цукру і 1 стакан води. Варити інгредієнти потрібно протягом 30 хвилин, а потім процідіть суміш через сито, щоб вийшла однорідна маса.
гранола
Додавання ароматної спеції в тарілку хрустких мюслі забезпечить клітковиною і бадьорим настроєм на весь день. Натріть невеликий шматочок очищеного від шкірки кореня імбиру, змішайте з медом або розтопленим кокосовим маслом і полийте поверх страви. Крім того, імбир також люблять додавати в випічку – пряники, пироги, кекси, печива. З урахуванням всіх корисних властивостей цієї рослини, не важко зрозуміти його популярність.
Be First to Comment