Press "Enter" to skip to content

8 продуктів, які піднімають настрій взимку

8 продуктів, які піднімають настрій взимку

Взимку темрява і холод навівають похмурі думки, але не тільки: сонячне світло потрібен для синтезу деяких гормонів і вітамінів, а через скорочення світлового дня збиваються наші «внутрішній годинник». Дивно, але протистояти нудьги, втоми і поганого самопочуття можна за допомогою смачної їжі!
8 продуктов, которые поднимают настроение зимой

Різні продукти справляють помітний вплив на наш життєвий тонус: одні допомагають схуднути, інші – зміцнюють здоров’я, деякі підтримують роботу мозку. А в зимовий час, коли відсутність сонця і холодна погода навівають смуток, корисно буде дізнатися, які продукти зможуть підняти настрій.

Саме в холодну й темну пору року у людей проявляється так зване сезонне афективний розлад: чим менше сонячного світла, тим менше в людському організмі виробляється серотоніну – «гормону задоволення». Крім того, взимку відбувається порушення вироблення мелатоніну – гормону-регулятора добових ритмів, що впливає на сон і настрій. Дивно, але деякі продукти здатні «змінити налаштування» мозку, якщо увійдуть в наш щоденний раціон. Вони містять корисні елементи, які включаються в наш обмін речовин – і зимова хандра відступає.

Овочі та фрукти

Люди, які їдять більше фруктів і овочів і обмежують вживання жирного і солодкого, менш схильні до депресії, ніж ласуни, – все завдяки антиоксидантам, що містяться у свіжої рослинної їжі. А такі овочі та фрукти, як квасоля, цитрусові, шпинат і салат ромен, відрізняються високим вмістом фолієвої кислоти. Недолік цієї речовини призводить до скорочення вироблення серотоніну і навіть може викликати депресію. Тому регулярне вживання продуктів, до складу яких входить фолієва кислота, сприяє поліпшенню самопочуття і настрою.

B. Wright, «7 Foods to Boost Your Mood Naturally», EatingWell.

Гарбузове насіння

Насіння гарбуза відомі високим вмістом триптофану – амінокислоти, яка допомагає організму виробляти серотонін. Так що «перекус для гарного настрою» – це саме гарбузове насіння. Є їх краще в необробленому вигляді, а в складі горіхових сумішей зі спеціями та олією вони не тільки будуть неефективні, але й можуть завдати шкоди фігурі.

«8 Foods That Boost Your Mood», Yahoo Health, November 2014.

Гіркий шоколад (85% какао)

Шоколад також містить триптофан, а ще його вживання сприяє синтезу в організмі ендорфіну, підвищене вироблення якого приводить людину в стан радісної ейфорії. Також шоколад багатий вітаміном В, магнієм і кофеїном – ці елементи допомагають відчути себе енергійніше і бадьоріше. Головне, щоб в шоколаді дійсно містилося не менше 72% необробленого какао – джерело корисних речовин. В іншому випадку шоколад – просто висококалорійна солодкість, яка розважить вас на пару хвилин, але ніякої користі не принесе.

«8 Foods That Boost Your Mood», Yahoo Health, November 2014.

Шафран

На думку психіатрів з Тегеранського університету медичних наук, ця рослина має виражений антидепресивний ефект. Лікарі провели дослідження на пацієнтках психіатричного відділення, видаючи їм щодня 15 г шафрану або плацебо протягом двох менструальних циклів. Три чверті жінок, що приймали шафран, повідомили про кращому емоційному самопочутті» порівняно з учасницями групи плацебо. Дослідники вважають, що дія шафрану схоже з дією препарату «Прозак» – він підвищує концентрацію серотоніну в головному мозку.

M. Agha-Hosseini et al. «Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: a double-blind, randomised and placebo-controlled trial», BJOG, March 2008.

Ромашковий чай

Взимку із-за скорочення світлового дня ми страждаємо від коливань циркадного ритму – внутрішніх годин нашого організму. Тому нам стає складніше засинати вночі і зберігати активність днем. Ромашковий чай допомагає регулювати сон і покращує когнітивні функції організму – пам’ять і сприйняття – протягом дня. Почуття втоми, характерне для зими, відступить, що негайно позначиться на самопочутті і підніме настрій.

«8 Foods That Boost Your Mood», Yahoo Health, November 2014.

Риба

Жирні сорти риби (лосось, тунець, сардини, форель) та мідії є одним з основних джерел незамінних ненасичених жирних кислот омега-3. Наш організм не здатний виробляти ці корисні речовини самостійно, і отримати їх можна лише ззовні. Омега-3 сприяють виробленню дофаміну і серотоніну і сприяють зміцненню нервової системи. Регулярне вживання продуктів, що містять омега-3, допоможе почувати себе набагато краще і радісніше.

B. Wright, «7 Foods to Boost Your Mood Naturally», EatingWell.

Французька гірчиця

Ще один продукт, що містить кислоти омега-3, – французька гірчиця. Ці речовини входять до її складу в оптимальній концентрації. Тому, замінивши французькою гірчицею, наприклад, майонез (в якому містяться омега-6, які у великих кількостях негативний вплив на здоров’я), ми можемо відчути покращення самопочуття та настрою, тому що їжа стане набагато смачніше.

«8 Foods That Boost Your Mood», Yahoo Health, November 2014.

Вуглеводи

Дослідження групи вчених під керівництвом Лідії Баззано (Lydia Bazzano) з Тулейнского університету показало: люди, які сидять на низкоуглеводной дієті і дозволяють собі вживати лише 20-40 г вуглеводів на день, були більш тривожними і депресивними, ніж ті, хто дотримувався низькокалорійної і високоуглеводной дієти, що складається з цільнозернових продуктів, фруктів і бобів. Дослідники пов’язують підвищення вироблення серотоніну з кількістю надійшли в організм вуглеводів.

L. Bazzano et al. «Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial.», Archives of Internal Medicine, September 2014.

Be First to Comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code