Press "Enter" to skip to content

Пять главных критериев при выборе профессиональной кофемашины

Кофейный аппарат − это самое главное оборудование для ресторанов и кафе, если есть цель увеличить прибыльность заведения. Перед приобретением кофейного аппарата для ресторанного бизнеса, рекомендуем учесть следующие важные моменты.

профессиональная кофемашина

1. Планируемое разнообразие кофейных напитков

Во время покупки профессионального кофейного аппарата обратите внимание, чтобы характеристики выбранного оборудования обеспечивали необходимое разнообразие кофейных напитков. Учтите наличие дополнительных насадок и способность устанавливать поддон на разных уровнях, для размещения разных чашек.

2. Средняя нагрузка

Также необходимо учесть, какое количество напитка употребляют клиенты. В зависимости от нагрузки, кофейные аппараты различают:

  • одна группа – предназначены на приготовление 10 кг кофе в месяц;
  • две группы (и более) – предназначены на большое приготовление кофе в месяц (от 10 кг).

Кофемашина профессиональная на одну группу стоит дешевле и потребляет меньше электроэнергии. Но для ресторанов с огромным количеством клиентов потребуется более мощный профессиональный аппарат, чтобы не вынуждать посетителей долго ожидать свой заказ.

3. Помощь специалиста

От верного выбора кофейного аппарата зависят не только доходы предприятия, но и расходы на электроэнергию, воду, сырье и сервисное обслуживание.

4. Количество и квалификация работников

Выбирая автоматизированные кофейные аппараты, предоставляется возможность уменьшить расходы на зарплату для персонала. Но и стоимость их значительно больше. Если среди ваших сотрудников имеется опытный бариста, он сможет даже с помощью несложного аппарата создавать вкуснейшие напитки.

5. Особенности технических параметров

При выборе кофемашины необходимо учесть следующее:

  • какой вид помпы установлен — ротационный или вибрационный (более надежная ротационная помпа);
  • какого вида жернова у кофемолки – горизонтальные или конического;
  • материал изготовления бойлера;
  • наличие функции нагревания чашек, автоматического регулирования кофе и температуры воды;
  • устройство капучинатора.

Приобретая кофемашину, прислушайтесь к рекомендациям специалиста магазина «Джемини», так как советы близких и друзей не всегда квалифицированные. Наш интернет-магазин специализируется на продажах кофемашин по всей территории Украины, и вы сможете купить отличный аппарат по приемлемой цене.

Be First to Comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code