Press "Enter" to skip to content

Т. Мжаванадзе «Лобіо, сациві, хачапурі, або Грузія зі смаком»

Т. Мжаванадзе «Лобіо, сациві, хачапурі, або Грузія зі смаком»

До традиційної грузинської кухні після модного захоплення стравами Італії або Японії повертаєшся в дитинство. Як у ті часи, коли російсько-грузинська дружба була міцною, а харчо, чахохбілі і боржомі були завсідниками радянського громадського харчування.
Т. Мжаванадзе «Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом»

До традиційної грузинської кухні після модного захоплення стравами Італії або Японії повертаєшся в дитинство. Як у ті часи, коли російсько-грузинська дружба була міцною, а харчо, чахохбілі і боржомі були завсідниками радянського громадського харчування. Сьогодні на тлі ролів і спагетті асортимент грузинського застілля надихає своєю різноманітністю. М’ясо, овочі, молоко, птиця та риба, приправи і соління – тут є місце всьому. Автор книги, Тінатін Мжаванадзе, не вважає себе професійним кухарем – вона філолог і журналіст, що для книги величезний плюс: текст написаний неймовірно тепло, легко і апетитно. Смішні сценки з життя, байки, історичні деталі й тонкощі приготування страв вплетені в тканину оповідання так вміло і невимушено, що збори рецептів читається як захоплююча повість.

КОЛІБРІ, 240 с.

Be First to Comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code