Press "Enter" to skip to content

Як зібрати м’ясорубку?

Як зібрати м’ясорубку?

Кожна господиня прагне урізноманітнити раціон харчування своєї сім’ї. І найпростіше це зробити за допомогою м’яса. М’ясорубка — один із самих незамінних предметів на кухні. Ніякі кухонні комбайни та блендери не можуть витіснити її, коли треба приготувати соковиті і м’які тефтелі, рулети, котлети, запіканки. Постараємося розібратися з її пристроєм і зрозуміти, як зібрати м’ясорубку.

Як вона влаштована?

Ручний агрегат для приготування фаршу складається з таких деталей.

  • Корпус з мясоприемником. Виготовляються з високоміцного сплаву металів.
  • Шнековий вал. Він має форму спіралі і призначений для подачі м’яса до ріжучої частини.
  • Ніж. Власне, це і є той інструмент, який подрібнює продукти і перетворює їх у фарш. В класичних моделях застосовують 2 різновиди ножів: з крилами і дискові.
  • Решітка. З її допомогою можливо регулювання ступеня подрібнення продукту.
  • Затискна гайка. Служить з’єднувальним елементом для усіх деталей пристрою.
  • Фіксатор і ручка.

Важливо! Класична м’ясорубка “радянського” зразка кріпиться до столу за допомогою притискної лапки. Щоб конструкція не впала, її треба щільно прикрутити. Щоб уникнути ковзання приладу, доцільно покласти невеликий шматочок м’якого текстилю між стільницею і лапкою. У сучасних моделях для виготовлення лапки використовується високоміцний пластик. Кріплення виходить більш надійним.

Як зібрати м’ясорубку?

Загальна будова електричної м’ясорубки схоже на механічну. Відмінності полягають в наступному:

  • Корпус і мясоприемник виготовляються не з металу, а з міцного пластику. В корпус вбудований електродвигун, який виконує функцію ручки. Залишається лише натиснути кнопку і милуватися процесом виготовлення фаршу.
  • В окремих моделях (не у всіх!) мясоприемник кріпиться до корпусу.
  • Прилад оснащений додатковим штовхачем, що просуває продукт до шнека.
  • На корпусі немає струбцини.
  • Конструкція ножа трохи інша, ніж у механічних моделей. Він оснащений спеціальними виступами для дрібної нарізки.
  • Кріплення шнека здійснюється рифленим пластиковим стержнем.

Алгоритм складання ручного приладу

Розглянемо, як зібрати м’ясорубку вручну. Перед тим, як розпочати складання, обов’язково перевірте, щоб всі деталі були ідеально сухими і чистими. Якщо цим знехтувати, прилад швидко вийде з ладу.

Порядок складання наступний:

  1. Розмістіть шнековий вал всередині корпусу, причому, його широка частина повинна розташовуватися з боку ручки, а звужена — з боку кріплення ножа.
  2. Покладіть ручку на стрижень, закріпіть її за допомогою гвинта.
  3. З протилежного боку шнека встановіть ріжучий інструмент, плоскою стороною назовні. Якщо в приладі використовується дисковий ніж, то біля ґрат повинна знаходитися рифлена частину ножа.
  4. Після того, як проведена установка ножа в м’ясорубку, надягніть на кінець штока сітку. Прослідкуйте, щоб сітка примикала до ріжучої частини якомога щільніше.
  5. З’єднайте всю конструкцію притискної гайкою.

Тепер ви знаєте, хоча б теоретично, як правильно зібрати ручну м’ясорубку.

Порядок складання електром’ясорубки

Тепер мова піде про те, як зібрати електричну м’ясорубку. Якщо у вас є навик складання ручної м’ясорубки, скласти електричний прилад, ви зможете без особливих зусиль:

  • З’єднайте два корпуси редуктора і шнека. Для з’єднання є спеціальний паз.

Важливо! Якщо ви все зробили правильно, чути характерне клацання. При нещільному з’єднанні деталей мотор не зможе правильно і повноцінно впливати на шнековий вал.

  • Коли ви вставляєте шнек, простежте, щоб він потрапив у наявне на корпусі отвір.
  • Прикріпіть ріжучий інструмент і ґрати, з’єднайте деталі за допомогою притискної гайки.
  • Після того, як встановлена завантажувальна чаша, приладом можна користуватися.

Розбирання і чищення

Після того, як ви покористувалися приладом, треба обов’язково розібрати і очистити його. Мити прилад в зібраному вигляді ні в якому разі не можна. Якісно вимити прилад від залишків фаршу при цьому просто нереально, а якщо мова йде про електричному приладі, подібна недбалість може спровокувати і коротке замикання.

Порядок розбирання наступний:

  1. Якщо конструкція оснащена знімним мясоприемником, треба вийняти його з горловини м’ясорубки.
  2. Відверніть притискну гайку.
  3. Вийміть решітку і ріжучу частину. Відкрутіть гвинт, який притримує ручку.
  4. Вийміть шнек з корпусу.
  5. Вимийте всі деталі. Щоб очистити грати більш ретельно, можна застосувати сірник або зубочистку.
  6. Покладіть вимиті комплектуючі на серветку і дайте просохнути.

Важливо! Збірка м’ясорубки — ручної або електричної, неприпустима, якщо деталі ще не встигли висохнути. Механічна м’ясорубка може заіржавіти, а в електроприладі може бути спровоковано коротке замикання.

Відеоматеріал

Розбирання і збірка м’ясорубки — заняття зовсім не складне. Досить однієї-двох тренувань, і ви будете справлятися з цим завданням без праці.

Be First to Comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code